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どうも、よかです。
昨年の節分は大きな恵方巻を買ってしまい食べるのが苦しかった。
胃袋がギチギチで恵方を向いて食べるはずが、後半は下を向いて満身創痍。
そんな教訓を生かして、今年は恵方巻を作ることにしました。
本番は明日。
材料の準備は抜かりない。
玉子、エビ、桜でんぶ、きゅうり
かんぴょうやウナギは無し。夫がそこまで好きじゃないのもあるが、作る側の私も面倒臭いし、ちょっと高いので省きます。
欲張ると巻くときに失敗するので決して欲張らない。
後はちょっとしたおかずとお吸い物を食卓に並べて食べればいいだけ。
豆まきはしないので恵方巻で季節を感じておこうと思います。
それでは！
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