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どうも、よかです。
そろそろハロウィン。
今年は少し寒いのでかぼちゃのシチューを作ると決めてます。
シチューは美味しいのですが、かぼちゃを入れると甘くなりがちなので
いつもは鶏肉を入れてるのを分厚いベーコンにしようか考えてます。
甘いものは夫が買ってきてくれるので、食事にそこまでの甘さは正直必要ない。
どうにかして、かぼちゃを使いつつ甘くなり過ぎないように毎年考えながら作るハロウィン料理。
かぼちゃも普段はあまり買わないので、食卓に並ぶのはハロウィンと当時の時のみ。スイーツなら結構食べるんですけどね、、
ハロウィンはグラタン率が高めな我が家は珍しく、シチュー用にパンを用意しました。クリスマスのビーフシチューの時ですらご飯かパスタで強行してるので、結構貴重なパンの出番。
こっちも食べ慣れてないのでドキドキ。
シチューは濃いめの味付けにして、余ったら翌日はグラタンになる予定。
えぇ、グラタンをハロウィンに食べないだけで作る予定ではいます。
年々、食は細くなりますが、食へのバイタリティーは衰えてません。くまなく楽しむ気持ちでいます。
ハロウィン、楽しみましょう！
それでは！
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